Ev Yapýmý Bodrum Limon Likörü
  
Silva Özyerli
Ev Yapýmý Likör
Likör Çeþitlerim
Likör Yazýlarým
Karaladýklarým
Basýn
Diyorlar ki
Yaptığım Likörler
Bodrum Limon

ÇocukluÄŸumda her  ilkbahar geliÅŸinde rahmetli annem bir çuval dolusu limonu alır, sabahtan akÅŸama kadar sıkardı. KabuÄŸu sert olan limonların bazılarını da rendenin ince tarafından geçirir, ÅŸekerle bir güzel ovar ve elde ettiÄŸi limon suyuna ÅŸekeri ilave eder,  tertemiz bir tülbente sardığı rendelenmiÅŸ limonu içine koyardı. Limonatayı evimizin avlusunda güneÅŸ alan güvenli bir yere koyar, sineklerden korumak için de üstüne ince bir tülbent yayar, kenarlarını mandalla tuttururdu. Günlerce bıkmadan, usanmadan  gidip gelip limonatayı uzun uzun karıştırdığını hatırlarım. GüneÅŸin sıcaklığı ile annemin becerikli elleri birleÅŸince limonatanın özü kıvama gelir, sonrasında ÅŸiÅŸelenir ve kilerin serin bir köÅŸesinde istiflenirdi. Bu limonata bütün bir yıl su ve buzla seyreltilir, özellikle de Diyarbakır’ın yaz sıcaklarında misafirleri ferahlatan, serinleten soÄŸuk bir ikrama dönüÅŸürdü, sevgiyle. 

ÇocukluÄŸunu farkında olmadan gözlemler yaparak geçirmiÅŸ, gördüÄŸü her ÅŸeyi hafızaya kaydetmiÅŸ, genetik olarak üretmeye, var etmeye kodlanmış birisi olarak Bodrum’a tatile  gittiÄŸimde deniz-güneÅŸ ikilisinin peÅŸinden koÅŸacağımı düÅŸünüyorsanız gerçekten  yanılıyorsunuz demektir.

YaÅŸasın  doÄŸa,  yaÅŸasın yerel pazar ve üreticileri!

Buzzz  gibi limon likörü gelir taa  Bodrum’dan…

Silva Özyerli © 2014. Tüm hakları saklıdır.
powered by sinaps iletisim