Yaptığım Likörler
ViÅŸne
Nineden toruna bir mektup, bir ‘el’ ve bir lezzet yolculuÄŸu hikayesi.
Bir kavanoz aile…
Sıcak bir yuva…
Anne; kavanozun içindeki ÅŸeker… Baba sımsıkı koruyan, kollayan kapak.
Biz kardeÅŸler kâh dalından kopmuÅŸ bir viÅŸne tanesi, kâh tadını, kâh özünü arayan bir baharat lezzeti…
Mezopotamya’nın kavruk, asi ve bereketli toprağından fiÅŸkıran meyve ile, birbirinden çok farklı baharatların, bir diÄŸerinden baskın olmadan bir arada olmanın oluÅŸturduÄŸu mükemmel ahenk.
Likörden öte bir ÅŸey aslında. KuÅŸaktan kuÅŸaÄŸa akan ana kucağı, sıcaklığı ve kokusu…
Tamamen geleneksel bir o kadar da özgün.
Silva Özyerli © 2014. Tüm hakları saklıdır.