Silva Özyerli’nin meyve kokulu likörlerini ısrarla tavsiye ediyorum. Buram buram meyve kokan bu likörler aynı zamanda kaybolmaya yüz tutan ve unutulmaması gereken bir geleneğin lezzetleri. Butlaka tatmalısınız ve hatta yaşatmalısınız.

Emine Erdoğan

Silva Hanım’ın likörleri bir likör sever olarak beni bulunduğum zamanın içinden alıp çocukluğuma, mis kokulu anne evine, misk kokulu bayram günlerine götürür hep. Kahvenin kokusu ile likörün kokusuna karışan kristal şekerlikteki çikolataların büyüsünün içine girerim yeniden. Güvenirim. Bilirim ki bıkmadan, sabırla denemiştir, yanılmıştır, yeniden denemiştir. Ancak o büyülü tadı yakaladığında duyulur heyecanlı sesi; “başardım!”.
Likörleri de kendisi de sizi görgüye ve zerafete davet eder.
Sadece likör değildir onun likörleri. Zamandır, nostaljidir, kültürdür, hatıradır, tarihtir…
‘Elleri dert görmesin’ diye muhteşem bir temenni vardır Anadolu/Mezopotamya kültüründe. Likör ve emek kokan ellerin dert görmesin Silva Hanım…

Gülten Kaya

Genelde uyumlu bir insan olarak bilinmeme rağmen likör konusundaki tepkilerimde oldukça “nemrut” sayılabilirim. Öncelikle bu konuda çocukluğumdan belleğimde kalan lezzetleri ararım, sonrasında da endüstriyel likörlerin bende nedense metalimsi bir izlenim bırakan lezzetlerinden pek haz etmem. Ev yapımı likörlere gelince, eh, vişnenin ucuz zamanında önüne gelen şekere ve alkole basıyor vişneyi desem, sanırım fazla abartmış sayılmam. O bollukta da elbette çokluk bâki, fakat ya lezzet? Heyhat...

Vedat OZAN
Devamını Oku...

Sevgili Silva,
Likörlerine, likör hikayelerine ve o hikayeleri anlatırken haline hayran olan Sena'yım ben. Likör tadım günü anlattığın düğün, cenaze ritüelleri, Diyarbekir, annenin hikayesi o kadar büyülüydü ki, likörleri o gün o duygularla tattım. Çünkü çok duygu doluydu. Sonra Lale'ye bıraktığın likörlerden başka zamanda, başka ruh halleriyle gene tattım ve son kararım gerçekten çok lezzetliler. Çocukluğum birbirine likör ikram eden bir aile ortamında geçti ve sanırım likör nedir biliyorum, ama senin likörlerin baharat ve meyve cenneti. Hepsinin tadını ayrı ayrı alıyorsun ve aynı zamanda müthiş bir uyum içindeler. Hep hayal ettiğimiz gibi...
Sanırım ben gene de seni dinlemeyi ve likör içmeyi tercih ediyorum. Güzel anılarla vişne, biraz efkar basınca kahve likörü... Gene gel. Sohbet olsun; likör bir sohbet sebebidir çünkü.

Sena ERHAN